saponification

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\sa.pɔ.ni.fi.ka.sjɔ̃\/

اسم

فرآیند تبدیل چربی به صابون

مثال‌ها

Cette opération porte le nom de coction ou cuite. Elle permet d'achever la saponification commencée pendant l'empâtage ; la saponification se trouve ainsi complète.
La saponification des huiles, des suifs.