Rognons de veau, de bœuf, de mouton à la brochette.
Le lendemain, après une route de quatre lieues, nous déjeunâmes avec des filets de bœuf, des côtelettes de mouton, des rognons sautés, de la salade et du vin de Champagne dans la petite ville de Pont-Croix.
Son gigot, sa morue, ses rognons qui puaient la pisse, ses gélatines qui flageolaient comme les cuisses de MaryAnn, ça me soulevait le cœur.
Daintiers : Ce sont les rognons (testicules) du cerf
Des rognons de coq ou testicules de coq.
Les «rognons blancs» désignent les testicules de taureaux, d'agneau ou de bélier. On les appelle aussi «animelles».