Qu’est-ce que nous sommes allés trafiquer sur ces terres aux noms épouvantables que les anciens n’ont pas connus et où nos hidalgos n’ont fait que gagner les sobriquets de racleurs de cuirs et de mâcheurs de cachous ?
Dans la porcherie, les sols étant en pente, on peut séparer les matières, grâce à un racleur passant toutes les quatre heures, dans deux fosses : la fraction liquide d’un côté, et la fumière, de l’autre, pour les déjections solides