گونه سبزی این گیاه که معمولاً بهصورت سالاد مصرف میشود.
ریشه این گیاه که بو داده و آسیاب شده بهعنوان جایگزین قهوه استفاده میشود.
نوشیدنی تهیهشده از جوشاندن یا دم کردن این ریشه بو داده.
زینت به شکل برگ کاسنی.
فعل
اسمِ مفعولِ مؤنثِ مفردِ فعلِ chicorer
مثالها
Dans les fossés, les cornets roses des liserons et les fleurs bleues des chicorées pendaient flétris sur leurs tiges amollies.
Pour la chicorée industrielle, autre plante bisannuelle utilisée pour sa racine, la situation est voisine de celle de la betterave, mais avec une grande différence : il n’y a pas de chicorées « férales » comme il y a des betteraves « férales ».
Les États membres devraient se prononcer cette semaine pour ou contre le renouvellement de la benfluraline, une substance active herbicide incontournable sur plusieurs cultures telle que les chicorées (endive et boisson).
Chicorée blanche. — Chicorée sauvage. — Une salade de chicorée. — Un plat de chicorée au jus.
La chicorée torréfiée est fabriquée surtout dans les départements du Nord, du Pas-de-Calais et des Ardennes.
Je me souviens […] des paquets de chicorée dans leur emballage bleu, rehaussé d’une étiquette à l’image d’une pimpante cantinière.