Les Bains sont à droite et à gauche, attenant au bâtiment des malades ; ceux de droite sont pour les hommes, et ceux de gauche pour les femmes ; ils se composent des cabinets pour bains ordinaires et pour bains sulfureux, des étuves pour bains de vapeur, d'un déshabilloir et d'une salle de repos.
Les trois Français essayent des étuves, mais en sortent rebutés par la buée chaude, le demi-jour sinistre, les chairs rouges d’hommes et de femmes se fouettant de baguettes de bouleau, et l’eau froide qui siffle sur les pierres chauffées à blanc.
Pour lui éviter de poser le pied à terre ou de sautiller à l’aide d’une béquille, il la porte chaque jour à l’étuve qui possède son baquet de bois lisse pour le bain et son seau de toilette que vident les servantes.
Cette chambre est une étuve.
La chaleur de leur sang et de leur haleine, jointe à la vapeur de cette légère flamme, suffit pour changer leurs cafés en étuves.
Il imagina et fit exécuter une étuve qui, donnant une chaleur graduée et égale dans toute son étendue, réunissait à la certitude entière du succès [la conservation des grains] une économie suffisante dans la dépense.