Au milieu de la joue , c’était la galante. La raison ? Je l’ignore, à moins qu’il n’y eût dans ce temps là une sorte de galanterie à laisser voir aux hommes, dans toute son énergie, et par opposition, le coloris vermeil que la jeunesse et la pudeur se plaisent également à étendre sur vos joues.
A soixante ans, Fanny de Beauharnois se permettoit encore la galante, la gaillarde et la baiseuse.
N’oubliez pas, madame, de placer la galante au milieu de la joue où elle appelle le baiser ; l’effrontée au bout du nez, mouche narquoise, pareille à un défi ; placez la coquette, sur la lèvre supérieure, afin d’en marquer l’incarnat ; l’assassine enfin, pour une artiste excellente en son art, sert à dissimuler la rougeur que laisse aux beaux visages, l’empreinte légère de la dentelle.