Plus modeste, avec un chiffre d’affaires de l’ordre de 400 millions mais un effectif salarié supérieur à 600, Stalaven présente l’originalité de compter, outre la charcuterie-salaison initiale de Saint-Brieuc et la saladerie industrielle d’Yffiniac, deux unités de plats cuisinés implantées hors de la Bretagne, l’une à Dunkerque, l’autre à Brisbane en Australie. — متواضعتر، با گردش مالی حدود ۴۰۰ میلیون اما تعداد کارکنان بیش از ۶۰۰، استالاون اصالت خود را در شمارش، علاوه بر فرآوردههای گوشتی اولیه سن-بریو و نمکزدایی صنعتی ایفینیاک، دو واحد غذاهای آماده خارج از برتانی، یکی در دانکرک و دیگری در بریزبن استرالیا، نشان میدهد.
Dans les seuls évêchés de Dol, Saint-Malo et Saint-Brieuc, quatorze feudataires dont les revenus nobles propres allaient de 1500 à 40 livres monnaie appartenaient à la maison du vicomte de Rohan. — در تنها اسقفنشینهای دول، سن-مالو و سن-بریو، چهارده فئودال که درآمدهای نجیب خودشان از ۱۵۰۰ تا ۴۰ لیور پول میرسید به خانه ویکنت روهان تعلق داشتند.
Mais, à Guingamp, les journaux ne sont pas encore arrivés ; à Saint-Brieuc ils sont bien arrivés : seulement il n’en reste plus un numéro à la marchande ; le Briochins l’ont dépouillée avant nous. — اما در گنگامپ، روزنامهها هنوز نرسیدهاند؛ در سن-بریو رسیدهاند: فقط هیچ شمارهای نزد فروشنده باقی نمانده؛ بریواشنها قبل از ما آن را غارت کردهاند.