Le Hêtre réfugié aux ubacs n’a pu se maintenir que dans les parties à sol profond, formant, çà et là, quelques « bouquets ».
Mes vergers sont à l’ubac, c’est-à-dire au nord et les olives sont petites. Or, précisément et par merveille, dans ces ubacs, j’avais eu des arbres particulièrement bien disposés qui m’avaient donné la veille deux boisseaux de grosses olives.