retrousse

واژهٔ فرانسوی · معنی فارسی

اسم · /\ʁe.tʁus\/

اسم

فشار اضافی هنگام ساخت شراب

مثال‌ها

Pour ce pressoir, la retrousse s'effectue manuellement en remaniant l'extérieur du gâteau de maie vers le centre du pressoir.
Quand l'écoulement du moût devient insignifiant, on pratique la retrousse.